{"id":11204,"date":"2025-11-24T06:47:11","date_gmt":"2025-11-24T06:47:11","guid":{"rendered":"https:\/\/saiapm.ulbsibiu.ro\/?p=11204"},"modified":"2025-11-24T06:47:11","modified_gmt":"2025-11-24T06:47:11","slug":"finalizarea-cu-succes-a-proiectului-e-food","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saiapm.ulbsibiu.ro\/index.php\/2025\/11\/24\/finalizarea-cu-succes-a-proiectului-e-food\/","title":{"rendered":"Finalizarea cu succes a proiectului E-FOOD"},"content":{"rendered":"

In perioada 12-15 noiembrie 2025 s-a desf\u0103\u0219urat la Plovdiv, Bulgaria, ultima \u00eent\u00e2lnire din cadrul proiectului \u201dE-learning tools for Food technology and development education<\/em>\u201d E-FOOD. Proiectul s-a desf\u0103\u0219urat\u00a0sub auspiciile\u00a0Erasmus KA220-HED – Cooperation partnerships in higher education,\u00a0\u00een perioada decembrie 2022- noiembrie 2025. \u00cent\u00e2lnirea de la Plovdiv a oferit ocazia membrilor\u00a0proiectului de la\u00a0Facultatea de \u0218tiin\u021be Agricole Industrie Alimentar\u0103 \u0219i Protec\u021bia Mediului\u00a0din cadrul ULBS, s\u0103 \u00eent\u00e2lneasc\u0103 reprezentan\u021bi ai tuturor participan\u021bilor, de la\u00a0Faculty of Food Technology, University of Food Technology Plovdiv, Bulgaria\u00a0(coordonatorii proiectului); Institute Universitaire de Technologie, Universit\u00e9 \u201dClaude Bernard\u201d Lyon, Fran\u021ba; Faculty of Agriculture and Food Sciences and Environmental Management, University of Debrecen, Ungaria;\u00a0Instituto Agroalimentario de Arag\u00f3n,\u00a0University of Zaragoza, Spania.<\/p>\n

Proiectul a urm\u0103rit: Dezvoltarea de con\u021binut educa\u021bional digital \u00een domeniul tehnologiilor alimentare, sprijinind digitalizarea sistemelor educa\u021bionale; Crearea unei infrastructuri educa\u021bionale digitalizate, supus\u0103 unor standarde special elaborate pentru reducerea diferen\u021belor la nivelul pred\u0103rii\/instruirii, c\u00e2t \u0219i \u00een domeniile economice, sociale, culturale legate de tehnologiile alimentare;\u00a0Stabilirea unui parteneriat durabil \u00eentre universit\u0103\u021bi cu profil de formare \u00een domeniul alimentar \u0219i al tehnologiei alimentare. C\u00e2teva rezultate cuantificabile: pagina web a proiectului:\u00a0www.e-food.uft-plovdiv.bg<\/a><\/em>;\u00a0E-learning platform in\u00a0Google Workspace,\u00a0Cloud based\/Open access; 6 standarde pentru dezvoltarea de con\u021binut educa\u021bional digitalizat \u00een domeniul tehnologiei alimentare;\u00a0100 de materiale pentru materii prime, produse tradi\u021bionale, procese clasice, inovatoare \u0219i sustenabile, marketing, grupate sub forma unor baze de cuno\u0219tin\u021be; 12 cursuri dezvoltate colaborativ \u00een domeniul tehnologiei alimentare; 10 parteneri economici care au furnizat sarcini pentru studiile de caz; 72 de studen\u021bi participan\u021bi la cursuri \u0219i studiile de caz, dintre care 10 studen\u021bi de la\u00a0Facultatea de \u0218tiin\u021be Agricole Industrie Alimentar\u0103 \u0219i Protec\u021bia Mediului\u00a0din ULBS.<\/p>\n

Consider\u0103m ca E-Food \u0219i-a atins scopul, acela de a dezvolta instrumente electronice pentru instruire \u00een domeniul tehnologiei alimentare \u0219i instruirea studen\u021bilor pentru dezvoltarea de noi produse alimentare. Folosind standardele educa\u021bionale \u0219i materialele didactice create de noi, am combinat activit\u0103\u021bile virtuale cu cele fizice pentru a asigura o interac\u021biune proactiv\u0103 \u00eentre studen\u021bii participan\u021bi de la universit\u0103\u021bile partenere in proiect \u0219i cu tutorii – cadre didactice. Ca rezultat final, \u00een cadrul proiectului au fost dezvoltate concepte pentru dezvoltarea a 18 produse inovative alimentare de c\u0103tre echipe combinate de studen\u021bi de la cele 5 universit\u0103\u021bi europene partenere, fiecare echip\u0103 cu unul sau doi tutori.<\/p>\n

Ca solu\u021bie sustenabil\u0103, con\u021binutul digital de \u00eenv\u0103\u021bare dezvoltat \u00een cadrul E-FOOD va putea fi utilizat \u0219i \u00een formarea studen\u021bilor \u0219i doctoranzilor din cadrul fiec\u0103rei universit\u0103\u021bi partenere \u0219i nu numai. A doua direc\u021bie principal\u0103, prin care avem \u00een vedere asigurarea sustenabilit\u0103\u021bii proiectului, este posibilitatea de a utiliza platforma pentru diverse cursuri de educa\u021bie continu\u0103 care vor fi organizate de universit\u0103\u021bile partenere. Aceast\u0103 abordare prevede at\u00e2t o cre\u0219tere a num\u0103rului de cursuri, c\u00e2t \u0219i a curriculumului acestora.<\/p>\n

Proiectul E-FOOD a fost o continuare sustenabil\u0103 a unui alt proiectul de tip Erasmus, denumit “Knowledge triangle for food innovation by harnessing the tradition and ensuring sustainability<\/em>\u201d KNOWinFOOD desf\u0103\u0219urat \u00een perioada 2017-2019, la care ULBS a fost coordonator (prin Conf. dr. ing. Ion Dan Mironescu).<\/p>\n

Suntem m\u00e2ndri de E-FOOD \u0219i ne dorim o continuare a acestuia!<\/p>\n

Contact: Coordonator proiect E-FOOD la ULBS\u00a0Conf. dr. ing. Ion Dan Mironescu\u00a0ion.mironescu@ulbsibiu.ro<\/a><\/p>\n

\"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

In perioada 12-15 noiembrie 2025 s-a desf\u0103\u0219urat la Plovdiv, Bulgaria, ultima \u00eent\u00e2lnire din cadrul proiectului \u201dE-learning tools for Food technology and development education\u201d E-FOOD. Proiectul s-a desf\u0103\u0219urat\u00a0sub auspiciile\u00a0Erasmus KA220-HED – Cooperation partnerships in higher education,\u00a0\u00een perioada decembrie 2022- noiembrie 2025.…<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":11205,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,7],"tags":[],"class_list":["post-11204","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-evenimente","category-stiri-ulbs","entry","has-media"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/saiapm.ulbsibiu.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11204"}],"collection":[{"href":"https:\/\/saiapm.ulbsibiu.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/saiapm.ulbsibiu.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saiapm.ulbsibiu.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saiapm.ulbsibiu.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11204"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/saiapm.ulbsibiu.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11204\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11206,"href":"https:\/\/saiapm.ulbsibiu.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11204\/revisions\/11206"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saiapm.ulbsibiu.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11205"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/saiapm.ulbsibiu.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11204"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/saiapm.ulbsibiu.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11204"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/saiapm.ulbsibiu.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11204"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}