{"id":11011,"date":"2025-11-11T13:09:27","date_gmt":"2025-11-11T13:09:27","guid":{"rendered":"https:\/\/saiapm.ulbsibiu.ro\/?p=11011"},"modified":"2025-11-11T18:54:16","modified_gmt":"2025-11-11T18:54:16","slug":"apple-lab-farm-un-eveniment-organizat-de-facultatea-de-saiapm-a-adus-impreuna-mediul-academic-si-cel-preuniversitar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saiapm.ulbsibiu.ro\/index.php\/2025\/11\/11\/apple-lab-farm-un-eveniment-organizat-de-facultatea-de-saiapm-a-adus-impreuna-mediul-academic-si-cel-preuniversitar\/","title":{"rendered":"Facultatea de \u0218tiin\u021be Agricole, Industrie Alimentar\u0103 \u0219i Protec\u021bia Mediului (\u0218AIAPM) a organizat vineri 7 noiembrie 2025, evenimentul Apple Lab Farm la care au participat elevi din clase tehnologice de la liceele din municipiul Sibiu."},"content":{"rendered":"

Evenimentul a fost dedicat m\u0103rului \u0219i a cuprins patru grupe de activit\u0103\u021bi:<\/p>\n

    \n
  1. Plantarea unui pom fructifer de c\u0103tre studen\u021bii anului 1 SAIAPM<\/li>\n
  2. Concurs gastronomic pe baz\u0103 de mere<\/li>\n
  3. Itinerariul cunoa\u0219terii privind ob\u021binerea merelor \u0219i a produselor alimentare cu mere<\/li>\n
  4. Prezentarea ofertei educa\u021bionale a Facult\u0103\u021bii de \u0218AIAPM<\/li>\n<\/ol>\n

     <\/p>\n

      \n
    1. Plantarea unui pom fructifer (inclusiv m\u0103r) de c\u0103tre studen\u021bii din anul 1 simbolizeaz\u0103 \u00eenceputul unei noi etape \u00een via\u021ba lor. Gestul are o profund\u0103 semnifica\u021bie agronomic\u0103 \u0219i ecologic\u0103, reprezent\u00e2nd leg\u0103tura dintre om \u0219i natur\u0103 o valoare fundamental\u0103 \u00een formarea speciali\u0219tilor din domeniul \u0219tiin\u021belor agricole, industriei alimentare \u0219i protec\u021biei mediului. Actul plant\u0103rii exprim\u0103 responsabilitatea fa\u021b\u0103 de mediu \u0219i dorin\u021ba de a contribui la un viitor sustenabil \u00een armonie cu natura. Acest gest simplu, dar plin de \u00eensemn\u0103tate, marcheaz\u0103 \u00eenr\u0103d\u0103cinarea unei noi genera\u021bii de speciali\u0219ti \u00een \u0219tiin\u021bele vie\u021bii, dedica\u021bi hranei, s\u0103n\u0103t\u0103\u021bii \u0219i echilibrului ecologic al planetei. Tehnologia de plantare a pomilor fructiferi a fost prezentat\u0103 studen\u021bilor de anul 1, de c\u0103tre domnul prof. Iag\u0103ru Romulus, decanul facult\u0103\u021bii.<\/li>\n<\/ol>\n

      \"\"\"\"\"\"<\/p>\n

        \n
      1. Concursul gastronomic pe baz\u0103 de mere a fost dedicat dezvolt\u0103rii abilit\u0103\u021bilor aplicative ale studen\u021bilor din anii II, III \u0219i IV de la programele de studii Ingineria Produselor Alimentare, Controlul \u0219i Expertiza Produselor Alimentare, respectiv Inginerie \u0219i Management \u00een Alimenta\u021bia Public\u0103 \u0219i Agroturism. La concurs au participat 5 echipe coordonate de conf. dr. ing. Anca Tulbure, conf. dr. ing. Cristina Danciu, \u0219ef lucr\u0103ri dr. ing. Claudia Ognean \u0219i \u0219ef lucr\u0103ri dr. ing. Mihai Ognean.<\/li>\n<\/ol>\n

        Evenimentul a avut ca scop stimularea creativit\u0103\u021bii culinare \u0219i punerea \u00een valoare a competen\u021belor practice dob\u00e2ndite de studen\u021bi \u00een cadrul activit\u0103\u021bilor de laborator \u0219i al stagiilor de practic\u0103. Participan\u021bii au demonstrat c\u0103 \u0219tiu s\u0103 \u00eembine cuno\u0219tin\u021bele teoretice cu pasiunea pentru gastronomie, realiz\u00e2nd preparate inovatoare, cu valoare nutritiv\u0103 ridicat\u0103 \u0219i prezentare atractiv\u0103.<\/p>\n

        M\u0103rul, ingredientul principal al competi\u021biei, a fost valorificat \u00een diverse forme, inspirate din buc\u0103t\u0103ria tradi\u021bional\u0103 rom\u00e2neasc\u0103. Atmosfera a fost una de entuziasm \u0219i colaborare, iar juriul, format din cadre didactice \u0219i invita\u021bi din domeniul alimentar, a apreciat originalitatea, gustul \u0219i prezentarea fiec\u0103rui preparat.<\/p>\n

        Concursul a reprezentat nu doar o competi\u021bie, ci \u0219i o ocazie de \u00eenv\u0103\u021bare experien\u021bial\u0103, care a consolidat spiritul de echip\u0103 \u0219i a \u00eencurajat performan\u021ba \u00een r\u00e2ndul studen\u021bilor. Prin astfel de activit\u0103\u021bi, facultatea promoveaz\u0103 excelen\u021ba, inova\u021bia \u0219i formarea profesional\u0103 \u00een domeniul \u0219tiin\u021belor alimenta\u021biei.<\/p>\n

        \"\"\"\"<\/p>\n

          \n
        1. Itinerariul cunoa\u0219terii privind ob\u021binerea merelor \u0219i a produselor alimentare cu mere a grupat 12 ateliere \u00een care cadrele didactice \u00een colaborare cu studen\u021bii au prezentat \u00een cuvinte pu\u021bine, dar atent alese specificul ob\u021binerii merelor \u0219i a produselor alimentare cu mere.<\/li>\n<\/ol>\n

          Atelierele au constat \u00een: Prezentarea sistemului de monitorizare aerian\u0103 a livezilor de m\u0103r sub coordonarea Prof. dr. ing. Romulus Iag\u0103ru, As. drd. ing. Tiberiu Dr\u0103ghici, Prof. univ. dr. ing. Anca \u0218ipo\u0219 \u0219i \u0218ef lucr\u0103ri dr. ing. Otto Ketney; Identificarea buruienilor din livezile de m\u0103r sub coordonarea Conf. univ. dr. ing. Pompilica Iag\u0103ru; Prezentarea d\u0103un\u0103torilor din livezile de m\u0103r sub coordonarea Lector dr. Iuliana Antonie; Prezentarea bolilor din livezile de m\u0103r sub coordonarea \u0218ef lucr\u0103ri dr. ing. Alexandra Fr\u0103\u021bil\u0103, Conf. univ. dr. ing. Eniko Ga\u0219par; Degustarea sortimentului de soiuri din livada fermei Didactice \u0219i de Cercetare Rusciori sub coordonarea \u0218ef lucr\u0103ri dr. ing. Ion Barbu, \u0218ef lucr\u0103ri dr. ing. Ioan P\u0103\u0219c\u0103nu\u021b; Realizarea sucului de m\u0103r \u00een sta\u021bia pilot a fermei didactice \u0219i de cercetare Rusciori \u0219i degustarea acestuia sub coordonarea \u0218ef lucr\u0103ri dr. ing. Lidia Iancu, \u0218ef lucr\u0103ri dr. ing. Ciprian C\u0103p\u0103\u021b\u00e2n\u0103, \u0218ef lucr\u0103ri dr. ing. Mihai V\u0103duva; De la m\u0103r la halba de bere sub coordonarea Conf. univ. dr. ing. Mariana P\u0103cal\u0103; Sucul de mere la microscop: descoper\u0103 lumea invizibil\u0103 sub coordonarea Conf. univ. dr. ing. Ramona Cristea, Conf. univ. dr. ing. Monica Cre\u021bu, As. univ. dr. ing. Daniela \u0218andru; Valorificarea m\u0103rului \u00een pensiunile agroturistice \u0219i degustare de produse sub coordonarea \u0218ef lucr\u0103ri dr. ing Claudia Ognean cu sus\u021binerea prof. univ. dr. Mirela Stanciu; Utilizarea sta\u021biei totale la \u00eenfiin\u021barea livezilor de m\u0103r sub coordonarea Conf. univ. dr. ing. Iulian Bratu; Analiza pH-ului solului din livezile de m\u0103r sub coordonarea \u0218ef lucr\u0103ri dr. ing. Petronela Vecerdea; Prezentarea bazei energetice din Ferma Didactic\u0103 \u0219i de Cercetare Rusciori sub coordonarea \u0218ef lucr\u0103ri dr. ing. Ioan P\u0103\u0219c\u0103nu\u021b.<\/p>\n

          Elevii au fost ghida\u021bi spre aceste ateliere de \u0218ef lucr\u0103ri dr. ing Olga Dr\u0103ghici, \u0219ef lucr\u0103ri dr. ing. Adelina Constantinescu, Conf. univ. dr. Ion Mironescu, conf. univ. dr. Monica Mironescu ing. Fr\u0103\u021bil\u0103 Silviu \u0219i Gheorghe Verme\u0219an.<\/p>\n

          \"\"\"\"\"\"\"\"\"\"\"\"\"\"\"\"\"\"\"\"\"\"<\/p>\n

          \"\"\"\"<\/p>\n

            \n
          1. Prezentarea ofertei educa\u021bionale a cuprins o descriere succint\u0103 a patrimoniului material \u0219i educa\u021bional al facult\u0103\u021bii eviden\u021biind cele dou\u0103 corpuri de cl\u0103diri situate \u00een municipiul Sibiu \u0219i satul Rusciori ce de\u021bin amfiteatre, s\u0103li de seminar \u0219i laboratoare dotate \u00een mod corespunz\u0103tor pentru transmiterea de cuno\u0219tin\u021be \u0219i formarea de competen\u021be relevante pentru pia\u021ba muncii. De asemenea, s-a subliniat calitatea \u0219i profesionalismul corpului didactic<\/strong>, precum \u0219i recunoa\u0219terea na\u021bional\u0103 \u0219i interna\u021bional\u0103<\/strong> de care se bucur\u0103 membrii acestuia, prin calitatea lor de coordonatori sau membri ai echipelor de cercetare<\/strong> din cadrul proiectelor c\u00e2\u0219tigate la diferite competi\u021bii. Oferta educa\u021bional\u0103 a facult\u0103\u021bii a fost prezentat\u0103 de c\u0103tre univ. dr. Romulus Iag\u0103ru, Prof univ dr. ing. Ovidiu Ti\u021ba, Prof. univ. dr. ing. Mihaela Ti\u021ba, Prof. univ. dr. ing. Anca \u0218ipo\u0219, Conf univ dr. ing. Anca Tulbure \u0219i \u0218ef lucr\u0103ri dr. ing. Mihai Ognean, cadre didactice coordonatoare ale programelor de studii de licen\u021b\u0103<\/strong>, care au eviden\u021biat diversitatea specializ\u0103rilor, relevan\u021ba lor pentru pia\u021ba muncii \u0219i oportunit\u0103\u021bile de dezvoltare profesional\u0103 oferite studen\u021bilor. Facultatea de \u0218AIAPM cuprinde \u00een oferta educa\u021bional\u0103 pentru studii de licen\u021b\u0103 cinci programe: Montanologie care preg\u0103te\u0219te speciali\u0219ti \u00een ob\u021binerea de materie prim\u0103 agricol\u0103, programele Ingineria Produselor Alimentare \u0219i Controlul \u0219i Expertiza Produselor Alimentare care preg\u0103te\u0219te speciali\u0219ti \u00een domeniul industriei alimentare, respectiv speciali\u0219ti orienta\u021bi spre controlul produc\u021biei de alimente \u0219i pe controlul \u0219i expertizarea alimentelor, programul Inginerie \u0219i Management \u00een Alimenta\u021bia Public\u0103 \u0219i Agroturism care preg\u0103te\u0219te speciali\u0219ti cu o mare deschidere pentru activit\u0103\u0163ile de produc\u0163ie, administra\u0163ie, management, marketing din cadrul firmelor de alimenta\u0163ie public\u0103 \u015fi agroturism \u0219i nu \u00een ultimul r\u00e2nd programul Ingineria \u0219i protec\u021bia mediului agricol care preg\u0103te\u0219te speciali\u0219ti \u00een protec\u021bia mediului.<\/li>\n<\/ol>\n

            \"\"\"\"\"\"\"\"\"\"\"\"\"\"\"\"<\/p>\n

            Evenimentul a demonstrat \u00eenc\u0103 o dat\u0103 implicarea activ\u0103 a comunit\u0103\u021bii academice<\/strong> \u0219i colaborarea str\u00e2ns\u0103 \u00eentre facultate, unit\u0103\u021bile de \u00eenv\u0103\u021b\u0103m\u00e2nt preuniversitar \u0219i partenerii educa\u021bionali. Prin astfel de activit\u0103\u021bi, facultatea \u00ee\u0219i reafirm\u0103 misiunea de a forma speciali\u0219ti competen\u021bi, creativi \u0219i dedica\u021bi excelen\u021bei \u00een domeniul \u0219tiin\u021belor agricole, industriei alimentare \u0219i protec\u021biei mediului, \u00een timp ce elevii sunt inspira\u021bi s\u0103 urmeze trasee educa\u021bionale \u0219i profesionale \u00een aceste domenii.<\/p>\n

             <\/p>\n

            Mul\u021bumesc echipei organizatoare pentru efortul depus, conducerii universit\u0103\u021bii pentru sprijinul acordat, Inspectoratului \u0218colar pentru colaborare, directorilor liceelor partenere pentru implicare \u0219i profesorilor.<\/p>\n

             <\/p>\n

            Prof.univ.dr.ing.Romulus Iag\u0103ru<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

            Evenimentul a fost dedicat m\u0103rului \u0219i a cuprins patru grupe de activit\u0103\u021bi: Plantarea unui pom fructifer de c\u0103tre studen\u021bii anului 1 SAIAPM Concurs gastronomic pe baz\u0103 de mere Itinerariul cunoa\u0219terii privind ob\u021binerea merelor \u0219i a produselor alimentare cu mere Prezentarea…<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":11012,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-11011","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized","entry","has-media"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/saiapm.ulbsibiu.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11011"}],"collection":[{"href":"https:\/\/saiapm.ulbsibiu.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/saiapm.ulbsibiu.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saiapm.ulbsibiu.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saiapm.ulbsibiu.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11011"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/saiapm.ulbsibiu.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11011\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11100,"href":"https:\/\/saiapm.ulbsibiu.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11011\/revisions\/11100"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saiapm.ulbsibiu.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11012"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/saiapm.ulbsibiu.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11011"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/saiapm.ulbsibiu.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11011"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/saiapm.ulbsibiu.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11011"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}