Experiența studenților noștri la BIP FORTHEM ”MEDiterranean Food Hub: Innovating Blue-Green Foods and Communities”

În perioada 1-5 iunie 2026, nouă studenți și trei cadre didactice de la Facultatea de Științe Agricole Industrie Alimntară și Protecția Mediului, ULBS au participat la un Blended Intensive Programme (BIP) intitulat MEDiterranean Food Hub: Innovating Blue-Green Foods and Communities, în cadrul FORTHEM Alliance. Programul a fost dedicat studenților doctoranzi din domeniul alimentar, cinci dintre participanți fiind doctoranzii facultății noastre. Alături de ei, studenții de la specializările Ingineria Produselor Alimentare (IPA), Controlul și Expertiza Produselor Alimentare (CEPA) ne-au reprezentat cu brio. Programul BIP a fost organizat de University of Palermo (UniPa), Department of Earth and Marine Sciences, DISTEM and Department of Agricultural, Food and Forest Sciences SAAF și coordonat de Profesor Concetta Maria Messina, UniPa. Programul internațional și interdisciplinar propus în cadrul BIP, le-a oferit studenților cunoștințe teoretice și practice avansate despre sistemele alimentare mediteraneene și non-mediteraneene. Proiectul le-a oferit studenților abilitățile și cunoștințele necesare pentru a înțelege relațiile complexe dintre alimentație, teritoriu, sustenabilitate, sănătate și nutriție, permițându-le în același timp să conceapă soluții inovatoare care optimizează resursele locale și promovează dezvoltarea durabilă. Alți participanți la BIP au fost studenți și cadre didactice de la alte trei universități FORTHEM: University of Valencia – Spania, University of Mainz – Germania și University of Burgogne – Franța.

Mai jos sunt câteva testimoniale ale studenților:

Dură-Muraru Mihaela, doctoranda în anul II la Inginerie Industrială: Participarea la mobilitatea Erasmus+ de tip BIP organizată de University of Palermo a reprezentat o experiență academică valoroasă. Proiectul, axat pe sustenabilitatea industriei produselor și a resurselor marine, mi-a oferit oportunitatea de a înțelege mai bine provocările actuale legate de gestionarea responsabilă a resurselor acvatice, precum și importanța colaborării internaționale și interdisciplinare în identificarea unor soluții sustenabile pentru viitor. A fost o experienta memorabila.

Gabriela Precup, studentă în anul IV IPA: BIP-ul din Sicilia mi-a demonstrat că educația de top se savurează al dente: am combinat strategia academică internațională cu secretele bucătăriei mediteraneene și am realizat că un creier bine hrănit cu networking multicultural (și un tiramisu perfect) poate rezolva orice proiect european. Practic, am plecat după credite ECTS și m-am întors masterchef în experiențe memorabile. Pe plan academic, colaborarea cu studenți din toată Europa a fost cel mai frumos exercițiu de diplomație culturală. Am descoperit rapid că, deși veneam din universități diferite, am găsit mereu numitorul comun — atât la dezbaterile din cursuri, cât și în jurul aceleiași mese, legând prietenii care trec dincolo de orice granițe.

Savin Cristina,studentă în anul IV IPA: Participarea la MEDiterranean Food Hub a fost de departe una dintre cele mai bune decizii din studenție. Am descoperit ce înseamnă cu adevărat inovația în alimentele ‘blue-green’ și cum putem ajuta comunitățile să se dezvolte curat. Am conversat cu oameni din țări diferite, am dezbătut concepte de ‘blue-green foods’ și am realizat că, deși venim din culturi diferite, avem aceleași ambiții. A fost intens, obositor pe alocuri, dar foarte util. Recomand experiența celor care ar vrea să vadă dincolo de paginile unui manual și să simtă vibe-ul unui proiect internațional.

Onețiu Ianis, student în anul IV la CEPA: Experiența Erasmus MEDiterranean Food Hub din Trapani mi-a oferit oportunitatea de a înțelege mai bine modul în care tradițiile alimentare, sustenabilitatea și inovația pot contribui la dezvoltarea comunităților locale. Am avut șansa să învăț într-un mediu internațional, să particip la proiecte interdisciplinare și să descopăr bune practici din sectorul agroalimentar mediteranean, experiențe care vor contribui semnificativ la dezvoltarea mea profesională.

Pristav Ioana-Andreea, doctorandă în anul I la Inginerie Industrială: Interesele mele de cercetare sunt orientate spre dezvoltarea și optimizarea proceselor tehnologice, promovarea sustenabilității și valorificarea eficientă a resurselor. Participarea mea la BIP MEDiterranean Food Hub reprezintă o oportunitate de a-mi extinde cunoștințele într-un context internațional și interdisciplinar, de a face schimb de experiență cu cercetători și studenți din diferite țări și de a contribui la promovarea unor soluții inovatoare pentru dezvoltarea sustenabilă a sistemelor alimentare.

Diana Zaharescu, doctorand anul al II-lea la Inginerie Industrială: Participarea la mobilitatea Erasmus+ desfășurată în cadrul University of Palermo a reprezentat o experiență academică valoroasă, care mi-a oferit oportunitatea de a-mi consolida viziunea interdisciplinara asupra provocărilor și oportunităților din domeniul ingineriei industriale, evidențiind importanța cooperării internaționale în procesul de formare și cercetare doctorală.