Mihai Cornel TARZIU – inginer, Beraria artizanala Urban Brewery-Sibiu
Sunt absolvent al specializarii Ingineria Produselor Alimentare, promotia 2009. Imi aduc aminte cu placere de orele de laborator, de colegi, de emotia examenelor si de satisfactia examenului absolvit. Consider ca am avut de invatat multe de la doamnele si domnii profesori. Pe langa informatia pretioasa am invatat si ce inseamna responsabilitate. Indemanarea mi s-a perfectionat atat in timpul laboratoarelor cat si a cercurilor de cercetare stiintifica. Dupa terminarea studiilor in cadrul facultatii, m-am inscris la cursurile masterale din cadrul USAMV Cluj, specializarea Food Quality Management. La absolvirea masterului au avut un rol important cunostintele acumulate in timpul facultatii. Intre anii 2012-2017 am ocupat postul de inginer aplicatii- domeniul ciocolaterie si glazuri- in cadrul Expertarom Food Ingredients. De cateva luni mi s-a propus o noua provocare si desi au trecut noua ani de la absolvirea studiilor de licenta, am fost incurajat si sustinut pentru a face acest pas in cariera si de doamna dr. ing. Mariana PACALA. Acum sunt un proaspat si entuziasmat berar la Beraria artizanala Urban Brewery-Sibiu. Recomand Universitatea ” Lucian Blaga” din Sibiu, Facultatea de Stiinte Agricole, Industria Alimentara si Protectia Mediului. O facultate unde o sa intalniti profesori implicati si colegi care devin buni prieteni.
